lempeng tradisional

bahan
1 cawan tepung gandum
1 1/4 cawan air
1 cht garam

cara
1. Campur tepung, garam dan 1/2 bahagian air dalam mangkuk, gaul hingga x bergentel 2. Campur lagi baki air dan gaul hingga jadi adunan yang halus
3. Panaskan kuali, lenser sedikit minyak, setelah panas, masukkan 2 cenduk kecil
adunan dan pusingkan kuali ikut arah bertentanggan jam untuk dapatkan sebaran
adunan seperti lempeng dadar
4. Setelah tepi keliling lempeng agak longkah ( terjungkit) terbalikkan 1-2 minit dan
angkat. hidang kan bersama sambal tumis/ sambal cili padi/sambal telur/ikan masin